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豆腐を作る際に出る大豆がらを燃やしたとして、京都府警南丹署は６日、廃棄物処理法（焼却禁止）違反の疑いで、ユニークな商品名で知られる京都府南丹市の「男前豆腐店」と同社の男性工場長（５３）、男性社員（５７）を書類送検した。

調べでは、工場長らは３月３１日午前８時半から午後３時までに、許可を得ずに男前豆腐店の敷地内で産業廃棄物の大豆がら約１２５キロを焼却した疑い。

２人は「産業廃棄物とは知らず、ごみだと思った」と話しているという。

男前豆腐店は、パッケージに「男」と大きく書かれた「男前豆腐」や「厚揚げ番長」などユニークな名前の商品を販売。モノクロのイラストを使った斬新なホームページで若者らの人気を集めている。

誤解を恐れずに言えば、「今回の事件」をもって男前豆腐を悪徳企業として糾弾すべきほどの内容ではないでしょう。むしろこの程度の事件でも、一般紙に報道されるようになったことは、それだけ男前豆腐が有名になった証拠と考えることもできます。

今や世間の注目を集める存在となったことを考えると、事件に関する男前豆腐の発表内容は、決して十分とは思えません。事件の内容と、それが起こった原因、さらには今後の具体的な改善策について自ら積極的に開示するのが、事件の当事者として求められる通常の対応ではないでしょうか。

冒頭に紹介したFLASHを見た人の中からは、伊藤信吾社長が本当に反省しているのかどうかを疑う人が現れても、決しておかしくないと思います。言うまでもなく、男前豆腐が急成長したのは、業界の常識にとらわれない伊藤社長の発想と手腕によるものです。しかし、今回の事件のように謝罪の意志を表明する場面では、通常のやり方に従った方が、無用な誤解を招かない正しい選択だと思います。

「今回の事件はすべて私の監督不行き届き」と本人が言っている以上、伊藤社長は自らは事件の詳細を知らなかったということになるのでしょう。普通、男前豆腐程度の規模の会社であれば、社長が知っていても不思議ではないという疑問も感じますが･･･　ことの真相はともかく、男前豆腐の内部管理体制が甘いことは事実です。

今回の男前豆腐の事件も、業容を急拡大させた企業によく見られる、成長の速度に内部管理体制の整備が追いつかなかった結果という見方をされるはずです。またこの種の事件が発覚するきっかけが、社員や関係者による内部告発にあったというのも、よくあるパターンです。今回の事件が、男前豆腐にとっての成長の踊り場となるのかどうかは、ひとえに伊藤社長の考え方一つでしょうね。

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